粟粒的做法

粟粒（玉米粒）可以通过多种方法制作，以下是几种常见的做法：

炸玉米粒

材料：新鲜玉米粒、鸡蛋、淀粉、椒盐、盐、食用油。

步骤：

1. 将玉米煮熟，剥下玉米粒并沥干水分。

2. 打入鸡蛋，搅匀使每粒玉米裹上蛋液。

3. 倒入淀粉，继续搅匀，使玉米粒均匀沾上淀粉糊。

4. 锅中倒油，烧至六成热，放入裹好淀粉的玉米粒，用中小火炸至金黄色，捞出沥油。

5. 复炸一次，油烧至八成热，再炸几秒，捞出沥油。

6. 撒上椒盐和盐，拌匀即可。

干炒粟子

材料：粟子。

步骤：

1. 在粟子头部剪一个十字，放入锅中干炒，外壳裂开后取出。