脆丝虾做法

脆丝虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

美极脆虾腌料版

原料：8头明虾仁10个、琥珀核桃杂粮包1包约30克、希腊酥皮丝10克。

调料：脆虾腌料（鸡粉5克、生粉10克、鸡蛋清10克、盐2克、色拉油50克）、橙香芥辣沙拉酱（雀巢鹰唛炼乳20克、沙拉酱50克、蛋黄酱30克、浓缩橙汁20克、芥末膏5克）。

制作：

虾仁用美极脆虾腌料腌制醒发一晚备用。

腌好的虾仁取出背部开刀，裹上鸡蛋液和炸粉，油炸至金黄色捞出。

将橙香芥辣沙拉酱和虾仁轻轻拌匀，装盘时炸好的希腊酥皮丝垫底，摆上虾球并稍加绿叶苗点缀装饰即可。

简易炸虾版

食材：新鲜虾半斤左右、包菜、玉米淀粉、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡蛋1个、葱花、蒜瓣。

制作：

虾摘头去虾线，用刀对半切开。

用少许盐、胡椒粉腌制10分钟，加入适量玉米淀粉和一个鸡蛋抓拌均匀。