鸭丁肉做法

鸭丁肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

红椒炒鸭丁

食材：鸭腿肉、红椒、青椒、洋葱、盐、老抽、料酒、鸡精、淀粉、姜蒜。

做法：

青红椒、洋葱切小片，姜蒜切末备用。

鸭腿肉切丁腌制10分钟（放入盐、料酒、老抽、食用油、淀粉）。

锅中放入适量油烧热，放入姜蒜末爆香。

放入腌制好的鸭丁肉，炒熟后盛出备用。

锅中再放入适量油烧热，放入青红椒片、洋葱片炒香1分钟。

放入炒好的鸭丁肉，再放入少许鸡精盛出即食。

香菇炒鸭丁

食材：鸭肉100g、香菇、胡萝卜、木耳、大葱末、蒜末、青椒。

做法：