港茶做法
港式茶的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
方法一：经典港式奶茶
准备材料 ：红茶包、淡奶、炼乳、珍珠。制作步骤
红茶加500ml水煮5分钟，闷5分钟。
用两个容器来回8次拉茶汤，降低茶苦涩感。
杯中放入炼乳、淡奶、茶汤、珍珠。
喜甜可多放炼乳，冷喝或热喝皆可。
方法二：简易港式奶茶
准备材料：
红茶包、黑白淡奶、黑咖啡。
制作步骤
煮茶：将红茶包放入滚水中煮10到15分钟，取出茶包。
拉茶：将茶包放在茶网中，用同一份茶汤过网五六遍。
泡咖啡：使用黑咖啡，效果最佳。
准备淡奶，按比例调配奶茶：五分红茶，四分咖啡，一分淡奶，加一勺白砂糖。
方法三：传统港式奶茶
准备材料：
红茶粉、钢圈布袋、铝壶、淡奶、白砂糖。
制作步骤
煮水，待水沸腾后，将茶粉放入钢圈布袋中，放在铝壶上煮沸。
将茶袋提起，过滤出来的茶水再倒进茶袋里，反复8次以上，直至茶汤颜色变深。
每两次拉茶间，用电磁炉加热30秒至一分钟。
将热水倒入茶杯内，放置一分钟左右，将热水倒去备用。
先把淡奶倒入预热过的杯中，让奶稍稍有点温度，将茶底按照茶奶5:1倒入杯中，调好后加入白砂糖，让其充分混匀。
方法四：柠檬港式奶茶
准备材料：
红茶包、柠檬、冰糖、水。
制作步骤
柠檬用盐搓洗外皮，再用清水冲洗干净，切片去籽备用。
水加冰糖加红茶包，大火煮开转小火煮5分钟，捞出茶包。
壶中放入柠檬片，再加入红茶，放入冰箱冷藏后口感更佳。
小贴士
糖的分量可根据个人口味适量调整。
使用优质的红茶包可以提升奶茶的口感。
拉茶环节可以增加奶茶的浓郁度。
以上是几种常见的港式茶制作方法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。