儿童吃的小馄饨做法
儿童吃的小馄饨做法有多种,以下是几种适合儿童的馄饨做法:
1. 荠菜鲜肉小馄饨
材料:
猪肉
荠菜
葱姜水
盐
食油
鸡蛋
做法:
1. 荠菜清洗干净,用绞肉机打碎加点香油备用。
2. 猪肉洗净后放料理机打碎,加1个鸡蛋,少许淀粉、少许生抽、葱姜水、适量盐搅拌均匀,向一个方向快速搅打均匀,最后加入一点油,锁住水份。
3. 把荠菜倒进肉里往一个方向搅拌均匀,放置等会儿用。
4. 制作灵魂调料黑葱油:生姜、蒜切碎,虾皮、小葱切小。锅里倒入适量油,油热后先加入姜蒜,微微大干后倒入葱和虾皮,慢火炒至炒金黄,这时加入一大勺猪肉,一点盐增加香味。关火后,放凉备用。
5. 馄饨包好后,吃不完的刚好可以用之前外卖馄饨的盒子装起来,一人份一盒,放冰箱冷冻起来。煮的时候加点青菜,小馄饨几分钟就可以煮好,简单方便,营养美味。
2. 胡萝卜鲜肉小馄饨
材料:
猪肉
胡萝卜
香葱
馄饨皮
盐
生抽
料酒
做法:
1. 猪肉剁成肉末,加入适量盐、生抽和料酒,搅拌均匀。