椰子青柠水做法
方法一:经典椰子青柠茶
准备材料
茉莉绿茶:5g
椰子水:适量(单人份约为210g)
香水柠檬:25g(约为3~4片)
糖或零卡糖:10g(喜甜的可多加)
冰块:适量(一人份约为160g,可增减)
薄荷叶:1g(约为10片,用来装饰和增添口感)
制作步骤
准备茶汤:称取5g茉莉绿茶,用少量约80℃的热水醒茶,然后加入80℃的热水泡茶5分钟,过滤出茶汤备用。
处理柠檬:将香水柠檬用盐搓洗表皮,切成3~4片备用。
调制饮品:在雪克杯中加入60g冰块,放入柠檬片,捣出柠檬汁。加入泡好的茉莉绿茶和10g糖,搅拌均匀。再加入捣好的柠檬和冰块,倒进茶中,再次搅匀。补满冰块直至雪克杯满。
加入椰子水:将椰子水倒进雪克杯中,直至满杯。盖上雪克杯盖子,摇晃均匀。