片片香的做法

片片香的做法如下：

饺子皮版片片香

用料：饺子皮30片、植物油一小杯、椒盐适量。

做法：

将饺子皮以十字型切块。

待油锅加热后，将饺子皮一片一片放入锅中炸至金黄色。

用筷子捞出炸好的饺子皮，撒入椒盐即可。

酱肉版片片香

用料：五花肉、料酒、香油、尖红椒圈、大蒜叶、蒜籽、盐、味精、食用油、蚝油。

做法：

五花肉切块，焯水后冲洗干净。

锅内放少许油，炒五花肉至上色。

加入温水、老抽、香叶、八角、桂皮等调料，大火煮开后小火焖煮一小时。

捞出晾凉，剁碎后加入青椒丁和煮肉的汤汁。