红烧肉辣椒鸡蛋做法

红烧肉辣椒鸡蛋的做法如下：

五花肉焯水清洗备用，然后切成块状。

锅中热油，加入冰糖炒至糖色变深，然后倒入五花肉块，煸炒至出油。

3. 加入 八角、桂皮、辣椒、香叶、酱油等调料，翻炒均匀。

4. 加入 清水，水量要没过五花肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 在五花肉炖煮至软糯时，加入 煮好的鸡蛋，继续炖煮一段时间，最后加盐调味即可。

如果喜欢吃辣，可以在炖煮过程中加入干辣椒或者辣椒干来增加辣味。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!