毕管的做法

笔管炒韭菜

简介：

这是一道简单的家常菜，主要食材是笔管和韭菜，通过简单的炒制，使笔管和韭菜完美地结合在一起，味道鲜美。

所需材料：

1. 笔管 250克

2. 韭菜 200克

3. 生姜 一小块

4. 大蒜 3瓣

5. 精盐 适量

6. 生抽 适量

7. 香油 少许

8. 八角 1颗

所需工具：

1. 锅

2. 刀

3. 砧板

步骤：

准备食材

笔管洗净控净水份，切成寸段。

韭菜洗净控净水份，切成寸段。

生姜切成大片。

大蒜切成末。

焯烫笔管

把洗净的笔管放到开水中焯烫一下，捞出来控净水份。

炒制

锅中加入适量的油烧热，放入八角和生姜炒香。