麦皮卷做法
麦皮卷的做法有多种，以下提供两种不同的做法：
红糖黑芝麻麦饼卷
面团制作
将面团压扁，一个加入红糖与黑芝麻，另一个加入咸海苔。
将馅料重新包裹在面团中，用擀面杖擀成与硬币厚度相同的大薄饼。
烙饼
锅中刷层薄油，将两个面饼烙熟。
喜欢湿软口感的，中大火烙久点；喜欢干脆口感的，中小火烙久点。
加料
香蕉与奶酪片切丁，均匀扫在做好的红糖芝麻麦饼上，再加上炼乳提升湿度。
香肠和虾肉（去肠线）过油炒香，切成小丁，与肉松均匀洒在海苔麦饼上，再加上沙拉酱作为粘稠剂。
卷饼
将做好的两个卷切成大小均匀的小段，排在盘子里，最后浇上番茄酱完成。
炒面皮卷