小孩子零食做法简单
火龙果饼干(猫耳朵) 白面团:
牛奶25克,糖粉5克,低筋面粉70克,融化的黄油15克
红面团:火龙果泥30克,糖粉5克,低筋面粉70克,融化的黄油15克
做法:分别揉成团,擀成薄饼状,卷起来包保鲜膜冷冻1小时,切成薄片,烤箱150度烤30分钟。
酥脆鲜虾条 材料:
米饭80克,熟虾仁60克,胡萝卜2个,鸡蛋2个
做法:虾仁+胡萝卜煮熟,加米饭搅打成泥(越细腻越好),蛋清打发至有纹路,均匀的挤成小条,加入10克淀粉打发倒入虾泥,至有小尖角快速翻拌均匀,烤箱100度烤120分钟。
菠菜蛋黄饼干 材料:
菠菜泥15克,羊奶粉25克,蛋黄3个,黑芝麻适量
做法:菠菜叶焯水,不加水打成泥,3个蛋黄加15克菠菜泥,打蛋器高速打发,打发至画8字不易消失,加入奶粉,快速翻拌均匀装入裱花袋挤出长条状,烤40分钟,烤箱100度撒上黑芝麻。
奶香一口酥