秘制烤翅腌料做法

1. 蜂蜜蚝油腌料

材料：

鸡翅350克

蜂蜜1勺

蚝油1勺

生抽2勺

蒜粉1小勺

料酒半勺

胡椒粉少许

十三香少许

步骤：

1. 鸡翅泡水半小时以上，去血水后清洗干净，控水备用。

2. 用牙签或叉子在鸡翅两面扎小孔，以便入味。

3. 将上述调料混合均匀，抓匀鸡翅表面，然后放入冰箱冷藏3小时以上，最好冷藏一晚。

4. 烤箱预热180度，鸡翅用厨房纸吸干水分后，刷上蜂蜜水，放入烤箱烤15分钟，翻面再烤10分钟，直到表面金黄。

2. 葱姜烤肉酱腌料

材料：

鸡翅

葱适量

生姜适量

烤肉酱适量

料酒适量

白胡椒粉适量

辣椒粉适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

步骤：