湿陈皮做法
湿陈皮的制作方法如下:
选材
选择新鲜、无病虫害的橘子皮,最好选用广陈皮,药效更佳。
清洗
将橘子皮用清水轻轻洗净灰尘。
可以用盐水浸泡20分钟,再反复清洗后晾干,以去除表面的农药残留和杂质。
晒干
将清洗干净的橘子皮放置在通风良好的地方晒干,一般需要晒干3天以上,直到橘子皮完全干燥。
蒸制
将晒干的橘子皮放入蒸锅中,蒸10分钟左右,让蒸汽把橘皮蒸透。
反复蒸晒3次,这样可以使陈皮的香味更加浓郁。
储存
蒸晒完成后,将陈皮放入玻璃罐中密封保存,避免受潮和阳光直射。
陈皮可以保存一年以上,时间越长,药效越佳。
不同体质的湿陈皮做法