咸麦粥做法

懒人咸麦片粥

用料：

桂格即食麦片（无味）1人份

鸡蛋1只

虾皮适量

盐适量

葱花、芝麻油、胡椒粉适量

做法：

1. 将麦片放入碗中，加入凉白开。

2. 将麦片放入微波炉，以100度加热40秒（如果之前加入的是热水，则跳过此步骤；如果之前加入的是冰水，则加热1分钟以上）。

3. 加入鸡蛋、虾皮和盐，拌匀后继续放入微波炉加热，注意观察微波炉内情况，加热至麦片上涨且未溢出前停止加热，约30秒左右。

4. 取出后，撒上葱花，加少许芝麻油和胡椒粉，去除鸡蛋的腥气，即可食用。如有条件，可加入肉松、火腿粒或鱼干增加风味。

简易咸麦粥

用料：

燕麦一小把

青菜适量

香菇六朵

鸡胸肉适量

黑胡椒、味精、盐适量

葱、姜适量

鸡蛋清半个

做法：

1. 燕麦淘洗干净后加水用大火煮开，中火煮二十分钟，喜欢软烂口感的可以多煮会。