榴莲蜜薯做法

榴莲蜜薯的做法有以下几种：

直接蒸/烤

洗净榴莲蜜薯后，隔水蒸25分钟，或者放入烤箱或空气炸锅烤30分钟，烤制过程中可以适当洒一点水，这样更容易剥皮。

蜜薯糖水

将蜜薯切成小块备用，锅里煮水，待水沸后加入蜜薯和姜片，水开后转小火煮12分钟即可。

蜜薯小丸子（又称“番薯煎堆仔”）：

将蒸熟的蜜薯压成泥，加入适量白糖和糯米粉，揉成光滑的小圆球，然后放入油锅里炸至金黄。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。例如，喜欢甜食的可以尝试烤制或糖水做法，喜欢软糯口感的可以尝试蒸制或空气炸锅做法。