澄清咖啡做法

咖啡的做法有很多种,以下提供几种常见的澄清咖啡做法:

原味咖啡

速溶咖啡:将速溶咖啡粉倒入杯中,加入90°热水冲泡即可。

手冲咖啡:将咖啡粉放入手冲壶中,倒入90°热水,手冲至咖啡液清澈。

意式浓缩咖啡:将espresso机制作出的浓缩咖啡倒入杯中,加入热水稀释至所需浓度。

土耳其咖啡

原料:中度烘焙咖啡豆12克,水130毫升,砂糖适量,肉桂或豆蔻适量。

做法:将咖啡豆与香料一起细磨,磨到粒度与婴儿奶粉相似。将咖啡粉和砂糖放入土耳其咖啡壶内,加水,小火慢煮至沸腾,表面出现金黄色泡沫后离火,待泡沫落下后再放回火上,经过三次沸腾,咖啡浓稠后即可倒出饮用。

冰咖啡

原料:煮好的咖啡,冰块,巧克力糖浆,牛奶。

做法:将煮好的咖啡进行冷冻,用搅拌器将冰块、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀,然后倒入杯中,加入牛奶即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法来制作澄清咖啡。