四和饼做法
四和饼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：经典四和饼
材料 ：面粉、盐巴、熟油。步骤
把面倒入面奎里面，洒水揉面。
擀平后加入盐巴和熟油，卷起来揉成小团。
再次擀平后放入煎盘，油热后翻面，煎至两面金黄，出锅切块。
做法二：玉米面四和饼
材料：
面粉150克、玉米粉25克、黄豆粉25克、糯米粉25克、酵母2克、泡打粉2克、糖5克、温水200克。
步骤
玉米面用60克开水烫面，再用118克温水和面。
所有材料放在一起，用筷子和面，松弛5分钟，再用筷子搅拌。
和好后的四合面盖上保鲜膜醒发1个小时。
电饼铛预热，开上下火，摆入7个小生坯，烙至两面金黄即可。
做法三：改良四和饼