催乳红豆汤的做法

普通煮法

材料：红豆300克，冰糖适量，红枣适量。

步骤：

红豆提前清洗，去除杂质，泡水2小时。

将泡好的红豆放入电锅，加水盖过红豆二公分高，外锅放入一杯水，按下开关开始煮。

电锅开关跳起后，闷煮半小时，开锅盖，外锅再加半杯水，继续煮至红豆熟烂。

加入冰糖，溶解后再加适量开水，煮至粒粒分明即可。

压力锅煮法

材料：红豆100克，红枣8颗，莲子20克，枸杞子适量，冰糖适量。

步骤：

红豆提前浸泡2小时，倒掉水。

将红豆、红枣、莲子和枸杞子放入压力锅，加入适量清水。

盖上锅盖，加热至高压状态，煮沸后转小火慢煮约30分钟。