餐饮营销部具体职能

餐饮营销部的具体职能主要包括以下几个方面：

市场分析与战略规划

分析客户需求，挖掘潜在客户，建立业务关系。

根据公司的整体战略规划，制定营销活动计划。

研究竞争对手和当前市场流行菜品，策划创新菜品和应季菜品。

品牌推广与广告宣传

设计企业整体识别系统，制定营销规划。

策划营销活动，建立媒体关系，展示企业形象。

提炼并推广企业文化内涵，制定广告发布计划和媒体策略。

销售与服务管理

协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。

提供销售统计，拟写经营报告，参与年度预算及菜单的成本、价格制定。

检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保产品质量和服务质量。