飘香肉的做法

飘香肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

飘香红烧肉

用料：五花肉1000克、蜂蜜少许、八角3粒、香叶两片、冰糖少许、酱油少许、老抽少许、烧烤酱少许、姜少许、蒜少许、葱少许。

做法：

1. 猪肉入水沸水煮5分钟捞起沥干，或用厨房纸擦干水分。

2. 蜂蜜均匀刷在肉上，不要刷太多。

3. 预热160°油温炸2-3分钟，途中盖住锅盖。

4. 切块后，锅内入油，姜蒜爆香后加入肉充分翻炒，再加入全部调料，中小火焖30分钟左右，汁快干时迅速起锅。

5. 可以加入葱段、椒丝和香菜翻炒上桌，也可以冷藏保鲜或跟土豆一起蒸。

烟熏香干飘香肉

用料：烟熏豆干2块、五花肉150克、蒜苗1小段、香芹1小段、朝天椒2只、蒜子2粒、生抽2g、酒2g、盐3g、鸡粉2g、油10g。

做法：

1. 香干切厚片，蒜子蒜苗香芹辣椒切段。