草原菇做法

草原菇是一种美味的食材，可以制作多种不同的菜肴。以下是几种常见的草原菇做法：

炒草菇

食材：草菇400克，青蒜3棵，姜一小块，红椒适量，瘦肉100克，生粉适量，油适量，盐一勺，鸡精一勺，生抽适量，醋适量，白糖少许。

做法：

1. 草菇去掉头部，清洗干净，对半切开。

2. 瘦肉切丝，用少许盐和生粉抓腌一下。

3. 青蒜切段，姜切丝，红椒切丝。

4. 净锅放适量油放入姜丝爆香，下入瘦肉丝炒熟。

5. 倒入草菇和红椒翻炒，最后下入青蒜，调入适量盐，鸡精，生抽，醋和白糖，洒适量清水迅速翻炒出锅。

清炒草菇

食材：草菇适量，蒜一粒，辣椒一个，油少量，盐一勺，糖半勺，鸡精一勺，味极鲜酱油2勺。

做法：

1. 将草菇提前焯熟，辣椒切片，蒜切末。

2. 锅中加少量的油放入蒜，辣椒煸香后放入草菇。

3. 加入盐和糖，再加入味极鲜酱油。