架子肉面糊做法

架子肉面糊的做法如下：

准备材料

带骨羊排或羊腿

盐

花椒粉

孜然粉

小茴香

洋葱丝

蒜粒

白糖

水

处理肉块

将带骨羊排或羊腿大块放入盆中。

加入盐、花椒粉（最好是自己磨的，不要太细）、孜然粉（最好是自己磨的，不要太细）、糖少量提味、胡椒粉、洋葱丝、蒜粒、小茴香。

制作面糊

白糖、水、适量，没过肉。

洋葱1个、大蒜2头、胡椒粉、孜然、小茴香适量。

烤制

将肉块放入密封的馕坑中烘烤，烤至外皮酥脆。

这样，美味的架子肉面糊就制作完成了。