自热火锅上层用凉水

自热火锅上层 可以加冷水，也可以加热水，但一般情况下建议使用冷水。

自热火锅的加热包是利用焦炭粉、活性炭等成分遇水后迅速升温沸腾的原理。如果加入热水，温度会迅速上升，可能会导致烫伤。而使用冷水可以避免这种情况，使加热过程更为安全。

具体操作步骤如下：

1. 将自热火锅的包装打开，取出筷子、蔬菜包和粉包。

2. 打开中间的隔层，将火锅底料、蔬菜包、粉包依次放入塑料小锅内。

3. 加入适量的冷水，通常没过加热包即可。

4. 将加热包平放在下层餐盒中，并确保其表面平整无破损。

5. 将上层餐盒放置在下层餐盒上，并盖紧餐盒盖。

6. 等待一段时间，自热火锅即可加热完成，可以开始食用。

因此，为了安全起见，建议在使用自热火锅时加冷水。