绿豆芽炝锅面做法

绿豆芽炝锅面的做法如下：

材料

面条

鸡蛋

西红柿

蒜苗

香菜

大葱

绿豆芽

盐

五香粉

生抽

蚝油

食用油

步骤

准备食材

西红柿切成小块

蒜苗切成小段

香菜切碎

大葱切葱花

碗中打入三个鸡蛋并充分打散

绿豆芽洗净备用

炒鸡蛋

起锅放油，油热后放入鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后盛出备用

炒西红柿

再次起锅放油，油热后放入葱花爆香

加入西红柿块，加入盐、五香粉、生抽、蚝油翻炒均匀，炒至西红柿软烂出汁

加入适量开水，大火煮开后放入炒好的鸡蛋

煮面条