酸奶卡通饼干做法

方法一

用料

低筋面粉 160g

玉米油 10g

配方奶粉 20g

酸奶 约80g

蛋黄 2个（约38g）

做法步骤

首先准备食材，将酸奶、玉米油、蛋黄倒入面桶中，按照先液体后固体的顺序放入。

再倒入配方奶粉和低筋面粉，使用东菱厨师机选择最快速的搅拌功能，将所有食材搅拌成面团（没有厨师机的可以手揉）。

搅拌好的面团擀成约2mm厚的面皮，尽量不要太厚。

使用卡通模具按压出形状。

平底锅开中小火，放入压好的卡通面饼，盖上盖子，约煎焖8分钟后翻面再煎焖8分钟，其间可多次移动面饼以便受热均匀。

煎至酥脆，掰开无生面状，酥松即可。

方法二

用料

黄油 70克

低筋面粉 130克

白砂糖 30克

酸奶 33克