大虾小孩做法

香辣虾

食材：大虾、姜、葱、小米辣、盐、生抽、蚝油、鸡精。

做法

1. 沿着锅边撒少许盐，处理干净的大虾直接下锅煸炒，炒至变色盛出备用。

2. 把姜、蒜、小米辣炒出香味，倒入炒熟的大虾，调味只放生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀，再撒一把葱段即可出锅。

清蒸虾

食材：大虾、葱、姜、料酒。

做法

1. 锅中注水，放入葱段、姜片，再放入盐，大火烧开后放入大虾。

2. 再次烧开后倒入料酒，去腥，去浮沫，盖锅煮十分钟左右，即可关火。

虾仁炒蔬菜

食材：大虾、青豆、玉米、胡萝卜、盐、食用油、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉。

做法

1. 将水烧开，放入青豆、玉米和胡萝卜，加入一点盐和油，煮约2分钟后捞出。

2. 热锅中加入葱姜蒜炒香，然后加入虾仁翻炒至变色。