过年做法简单的菜

过年期间，做法简单的菜品有很多，以下是一些推荐：

凉拌五色丝

食材：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、木耳。

调料：盐、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜末。

做法：

鸡蛋打散煎成薄蛋皮，切丝。

胡萝卜、木耳焯水，黄瓜、紫甘蓝切丝。

将所有丝放入盘中，淋上调料拌匀即可。

芹菜炒百合

食材：芹菜、百合。

调料：蚝油、盐。

做法：

芹菜切段，百合掰小片洗净。

锅中加油，先炒蒜末，再炒芹菜，然后加入百合翻炒，最后加蚝油和盐调味。

香菇油菜

食材：香菇、油菜。

调料：生抽、老抽、盐、蚝油、水淀粉。