大太阳面包做法
大太阳面包的做法有多种，下面提供两种常见的做法：
做法一：
材料
高粉200G
糖30G
盐3g
黄油30G
奶粉5G
鸡蛋31g
水110ml
酵母3g
步骤
后油法将面团揉至扩展阶段，开始第一次发酵。
一次发酵结束后，先将面团分成两个大的，然后将其中一个再分割成12份，松弛10分钟。
先将大的排气摆在烤盘中央，然后将12个小的，其中6个做成卷式，剩余6个做成叶子式。
然后每隔一个摆围一周，开始第二次发酵。
二次发酵结束后，摆上眼睛，鼻子，划上嘴巴，刷蛋液。
烤箱220度预热，下层10-15分钟即可。
做法二：