蒸蛋用什么香肠好吃

蒸蛋时搭配 广式香肠会非常美味。广式香肠的香味与蒸蛋的细腻口感相结合，能够带来独特的风味体验。以下是一个简单的广式香肠蒸蛋的做法：

食材准备

鸡蛋3个

广式香肠1根

温水200ML

盐1小勺

蒸鱼豉油2大勺

香葱叶1根

制作步骤

广式香肠斜刀切成薄片备用。

鸡蛋磕入小盆内，加盐打散。

倒入温水，搅匀后撇去浮沫。

将蛋液倒入深盘内，盖上保鲜膜，扎几个孔方便透气。

上汽后蒸制七分钟，让蛋液凝固。

取下保鲜膜，在蛋羹上码上切好的广式香肠片。

盖上保鲜膜，继续蒸五分钟，直到香肠熟透。

最后取出，浇上蒸鱼豉油，撒上香葱叶碎点缀即可。

通过这种方法制作的广式香肠蒸蛋，蛋香软嫩，香肠的香味浓郁，非常适合家庭食用，尤其是有小朋友的家庭，既能增加食欲又能提供丰富的营养。