腌辣椒煮豆腐火锅

腌辣椒煮豆腐火锅是一道色香味俱佳的韩式料理，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材明细：

主料：中豆腐 1块

辅料：韩国辣椒酱 一勺、葱 一颗、五花肉切薄片、泡菜、洋葱切块、金针菇洗净切去少许根部

做法步骤：

1. 准备好食材：五花肉切薄片，豆腐、泡菜、洋葱切块，金针菇洗净切去少许根部，葱切段备用。

2. 先将肉炒出油倒入洋葱一起煸炒出香味。

3. 炒好倒入砂锅加入适量的开水。

4. 加入一勺韩国辣椒酱。

5. 烧开再倒入泡菜。

6. 放入豆腐中小火炖煮15分钟。

7. 快好前放入金针菇再煮沸腾。

8. 根据口味可加少许调味料进行调味，放葱关火开吃。

方法二：

食材明细：

韩式辣泡菜、辣肉、葱姜蒜切片、辣椒酱 3大匙

做法步骤：

1. 泡菜切段，豆腐切小块，辣肉切成均匀肉条备用。

2. 锅中倒入油烧至6成热，加入葱姜蒜爆锅炒出香味，加入泡菜段翻炒2分钟。