空气炸锅脂渣做法

准备材料

五花肉或猪肥肉适量

盐适量

可根据口味添加味精或其他调料

处理肉

将肉切成适当大小的块状或条状，确保表面干燥无水。

炸制

将空气炸锅设定在适当的温度（通常为160-180摄氏度）。

将肉块放入炸锅中，注意不要放得太满，以免影响热风流通。

炸至表面金黄酥脆，通常需要2-3分钟。

沥油

使用漏勺将炸好的脂渣捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油分。

调味

捞出脂渣后，趁热撒上适量的盐或其他调料，如辣椒面，增加风味。

享用