鸡蛋香肠汤面的做法

方法一：

煎鸡蛋和香肠片

锅中放油，小火煎鸡蛋和香肠片。鸡蛋煎至底部金黄，香肠煎至微焦。

煮挂面

在面碗中放入调料：油、盐、味精、酱油。

加水煮开后，取一点调料水浇在面碗中，面汤就做好了。

在煮开的水中下挂面，不时拌动，煮至熟透。

装盘

将煮好的挂面放入面汤中，搅动一下，使面条入味。

在面顶部放上之前准备好的鸡蛋和香肠片即可。

方法二：

煎鸡蛋和香肠

平底锅中加油，下葱花炸锅。

油热后加入鸡蛋，小火慢煎至两面金黄。

加入香肠片煎至微焦。