油八子做法

油八子是一种传统的中式小吃，其做法有多种版本，以下是其中两种常见的做法：

版本一：韭菜虾皮油八子

食材

韭菜

虾皮

红萝卜丝

白萝卜丝

面粉

水

盐

鲜酱油

步骤

1. 将白萝卜丝和胡萝卜丝放入盐腌一会儿，去除多余水分后放入韭菜和虾皮调味。

2. 面粉加入适量的水，调成面粉浆。

3. 模具泡入热油锅加热。

4. 加入适量粉浆铺满模具。

5. 放入一些调好的蔬菜馅。

6. 再淋一些粉浆盖住蔬菜馅。

7. 放入热油锅里炸制，炸至金黄即可食用。

版本二：香煎油巴子

食材

面粉

生粉

鸡蛋

油