连皮猪肉做法
连皮猪肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
香蒸带皮肉
食材：带皮猪肉500克、盐适量、油适量、酱油适量。
做法：
猪肉清洗切块，过开水去血水。
少量油热后炒猪肉片刻，加酱油和盐入味。
装碗后放入电压锅里蒸30分钟即可。
红烧带皮五花肉
食材：带皮五花肉1000克、啤酒2罐、冰糖适量、酱油适量、姜、蒜、葱适量。
做法：
温水焯洗五花肉至干净，切块备用。
汤锅加姜蒜葱，肉块下锅加冰糖、啤酒、酱油，大火煮开后转小火煮至入味。
入味的五花肉夹出锅，转上蒸锅蒸至出油状，洒葱花点缀即可。