月子产妇猪肝汤的做法

猪肝汤是月子产妇的常见补品，含有丰富的铁和维生素，有助于恢复体力和增加营养。以下是几种常见的猪肝汤做法：

1. 基本做法

材料：

200克猪肝

适量的姜丝

适量的葱段

适量的料酒

适量的盐和胡椒粉

适量的水

步骤：

1. 将猪肝切成薄片或小块，用水冲洗干净。

2. 在热水中将猪肝煮沸，撇去浮沫后，捞出冲洗干净，备用。

3. 热锅中加入适量的油，爆香姜丝和葱段。

4. 加入猪肝煸炒均匀，然后用料酒焯水，去腥。

5. 加入适量的清水，煮开后转小火，煮30分钟至猪肝变熟烂。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 加菠菜的做法

材料：

猪肝适量

淀粉适量

盐适量

姜5-7片

料酒适量

菠菜适量

胡麻油适量

步骤：