烤牛板腱做法

烤牛板腱的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：经典腌制烤制

用料

牛板腱适量

酱油 480 克

芝麻油 320 克

红糖 300 克

白洋葱 80 克

小葱 20克

大蒜 1/4 杯

步骤

切碎小葱和白洋葱。

将酱油、小葱、红糖、芝麻油和白洋葱混合搅拌。

将牛板腱切成长条状，加入腌料中，至少腌制1小时以上，最好可以隔夜。

中火加热烤架，烤制5分熟即可享用。

方法二：香辣酱烤制

用料

牛板筋

精盐

香辣酱

辣椒粉

孜然