良瓜做法

良瓜（通常指黄瓜）的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炒黄瓜

食材：黄瓜、盐、蚝油。

做法：

黄瓜削皮洗净，切厚片备用。

起锅热油放蒜片爆香，倒入黄瓜片翻炒均匀。

倒入适量清水焖煮3分钟，开盖后放盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁撒葱花即可。

蒜蓉黄瓜

食材：黄瓜、大蒜、食用油、盐。

做法：

黄瓜洗净切片，大蒜切末。

锅中放油爆香蒜末，放入黄瓜片翻炒至变软。

加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、白糖、醋、蒜末、香菜。

做法：

黄瓜洗净切片或切条，用盐腌制5分钟，沥干水分。