土豆不辣的做法

孜然土豆

材料：土豆400克，盐4克，鸡精3克，孜然5克，葱5克，食用油100毫升，水1千克。

做法：

1. 土豆洗净放入锅中，锅中放入水。

2. 煮30分钟后关火，土豆剥皮沥干。

3. 土豆用手捏碎。

4. 锅中倒入食用油，烧热后倒入土豆，翻炒均匀。

5. 放入盐，鸡精，孜然，葱，翻炒均匀出锅即可。

不辣的土豆丝

材料：土豆（大个） 1个，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，青椒丝半个量，胡萝卜丝适量，盐适量，酱油2小勺，山西陈醋一小丢丢。

做法：

1. 葱、姜、蒜切末，青椒、胡萝卜切丝。

2. 土豆削皮洗净，先在侧面切两薄片，再竖起来放好，切成丝。

3. 放水盆里浸泡15分钟。

4. 炒锅放油，烧至8成热，放入葱、姜、蒜末略炒后，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝略出水变色，加入一点点醋，放入青椒丝略炒，倒入酱油略炒，加盐翻炒1—2分钟，放入胡萝卜丝炒1分钟，关火装盘食用。

火腿土豆片

材料：土豆中等大小2个，火腿2根，蒜蓉1/2勺，盐少许，耗油1勺，孜然1/3勺，白芝麻少许。

做法：

1. 土豆切片捞熟（2分钟），火腿肠切片。

2. 油量稍多一些，蒜蓉爆香，先炒入土豆片，大火翻炒至两面金黄，加入火腿片再翻炒片刻。

3. 加入盐、耗油、孜然、白芝麻，翻炒均匀出锅。

简单不辣土豆丝

材料：土豆1个，蒜3瓣，盐适量，耗油适量，长大蒜1根。

做法：

1. 土豆挑大个的，中间平两头也平的土豆最好切丝。

2. 土豆切丝儿泡好。

3. 蒜用刀拍下，切碎。

4. 长大蒜切成小段。

5. 放油，小火慢慢煸香。

6. 倒进控干水的土豆丝。快熟了就放点耗油。

7. 熟了就把切细的长大蒜放进去，加一点点盐。

8. 再翻炒几下，装盘就可以上桌了。

这些做法都适合不喜欢辣味的食客，你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。