面点花样做法简单豆包

普通豆包

材料

高筋面粉500克

豆沙400克

酵母（干）1撮

水，适量

做法：

1. 发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干等分。

2. 煮好的红豆馅分成若干等分，搓圆。

3. 取一个面团，按扁，略擀开，放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收，逐渐收口，最后把收口捏紧。

4. 豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动，使面团圆润，面皮结实光滑。

花样豆沙包

材料

面粉200克

南瓜泥150克

酵母粉2克

豆沙馅适量

做法：