牛肉虾皮粥的做法

牛肉虾皮粥的做法如下：

材料准备

牛肉：200克

虾：200克

大米：200克

姜片：适量

葱白：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

耗油：适量

料酒：适量

黑胡椒粉：适量

花椒粉：适量

制作步骤

前期准备

将大米淘洗干净，浸泡30分钟，然后沥干备用。

牛肉切成薄片，虾去壳洗净备用。

炒制

热锅，放入适量的耗油，加入姜片和葱白煸炒出香味。

加入牛肉翻煎至变色，再加入虾煎至变红，加入少许料酒提味。