小青龙切块做法

小青龙可以有多种做法，以下是几种常见的切块做法：

清蒸小青龙

洗净小青龙，用刷子刷净。

放蒸架蒸10分钟左右。

取出倒掉汤汁，放葱姜蒜，淋热油，加蒸鱼豉油。

芝士焗小青龙

洗净刷净小青龙，切块放盘。

加芝士碎、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉等调料搅匀。

放烤箱烤15分钟左右，取出撒葱花。

避风塘小青龙

洗净刷净小青龙，切块。

用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟左右。

面包糠、蒜末、葱花等调料加水搅匀成糊状，小青龙块裹糊，放油锅炸至金黄色，捞出沥干油。

蒜蓉小青龙

小青龙洗净切块，龙口粉丝泡软切段。