红枣枸杞骨头做法

1. 基本做法

材料：

猪骨300克

枸杞10克

红枣8-10粒（去核）

党参10克

当归片8片

鸡蛋1个

做法：

1. 猪骨切成小块，热水冲洗去血水，放入炖盅里。

2. 放入洗干净的枸杞、红枣、党参和当归片，再放入鸡蛋，注入两碗清水。

3. 盖上盖，隔水炖2-2.5小时，炖好即可饮用。

2. 改良做法

材料：

排骨500克

枸杞10克

红枣10颗（去核）

葱、姜适量

盐适量

做法：

1. 排骨洗净，放入锅中，加水、葱、姜灼水，煮至水沸腾后捞出排骨，用清水反复清洗至水清澈。

2. 枸杞、红枣提前泡发。

3. 将洗净的排骨放入砂锅内，加入泡发好的枸杞和红枣，注入清水。