丝瓜通草汤做法
丝瓜通草汤的做法如下:
对虾通草丝瓜汤
用料:对虾两只,通草六克,丝瓜络十克,食油、葱段、姜丝、盐各少许。
做法:将对虾、通草、丝瓜络收拾干净,入锅加水煎汤,同时下入葱、姜、盐,用中火煎煮将熟时,放入食油,烧开即成。
通草丝瓜鲫鱼汤
用料:鲫鱼1条,姜5-7片,黑麻油适量,通草12克,葱丝适量,丝瓜半根。
做法:通草用1500水放入砂锅中浸泡30分钟,大火煮开,小火煮20分钟。滤出通草备用。鲫鱼去鳞内脏,打花刀备用。丝瓜去皮,切滚刀块。葱三段。姜5-7片。锅中加黑麻油,低温煸姜片,成金黄色,油七成热,加入鱼煎至两面微黄,加入热通草水。加入葱段,丝瓜块。大火煮开煮10分钟。全月可食用。
猪蹄通草粥
用料:猪蹄一至两个,通草三至五克,漏芦十至十五克,粳米一百克,葱白两茎。
做法:先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草,漏芦取汁,然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。