黑蒜鸡汤火锅做法

黑蒜鸡汤火锅的做法如下：

方法一：简易版

食材

鸡腿肉250g

黑蒜头（大）3颗

蒜头（剥好）6颗

红枣（去籽）5颗

甘草（可不加）1片

香菇3-5朵

姜片适量

步骤

准备食材，香菇泡热水备用。

红枣去籽比较不会上火。

黑蒜头剥开备用。

冷水下姜片和鸡肉煮，水滚取出洗净备用。

冷水下药材蒜头和鸡肉开大火煮。

煮滚后捞掉泡沫，再换有锅盖的锅子转小火煮。

煮约25分钟再下枸杞煮1分钟即可上桌食用。

方法二：养生版

食材

鸡（切块）一只