猪肝西红柿泥的做法

猪肝西红柿泥的做法如下：

材料准备

西红柿1个

猪肝100克

姜1片

猪肝处理

猪肝洗净，切薄片

浸泡在清水中30分钟，期间换水2~3次

焯水去血沫，煮熟后捞起沥干

西红柿处理

西红柿洗净，底部划十字，淋上热开水后去皮、切碎备用

西红柿顶部划十字，开水浸泡10分钟，去皮去蒂后切成小块

搅拌成泥

将西红柿和猪肝倒入搅拌机中，倒入少许温开水，搅打成细腻的泥状

也可以将所有食材放入打汁机里，加适量猪肝水打成泥

蒸制