荔枝果酱蛋糕做法

荔枝果酱蛋糕的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简单蛋糕卷

食材

高筋面粉80克

淀粉20克

白糖50克

苏打粉一点

泡打粉一点

白醋一点

鸡蛋60克

色拉油60克

荔枝果酱适量

做法

将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用抹刀抹平。

烤箱预热165度，烤25到30分钟。

出炉后晾一会，抹入荔枝果酱，卷起，放入冰箱冷藏15分钟，分割装盘即可。

方法二：荔枝奶油卷

食材

蛋黄4个

蛋白5个

玉米油40克

荔枝汁40克

炼乳20克

细砂糖30克

低筋粉50克