云南菌菇包汤做法

云南菌菇包汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 云南菌菇炖鸡汤

用料：

土鸡 1只

菌菇包（取少许）

生姜 3~5片

盐 适量

做法：

1. 土鸡提前解冻，洗净备用。

2. 菌菇包用清水浸泡半小时，然后洗净备用。

3. 将土鸡放入炖锅中，加入泡发的菌菇和适量水，小火慢炖4~5小时。

4. 炖好后，根据个人口味加盐调味，最后用大汤碗盛出，撒上葱花点缀。

2. 排骨菌菇汤

用料：

排骨 1斤

云南七珍菌汤包

盐 适量

做法：

1. 排骨预先泡半个小时泡出血水，洗净备用。

2. 菌菇汤包预先放清水泡发15分钟，洗净备用。

3. 排骨冷水下锅，加料酒或姜蒜焯水，捞出后冲洗干净。