米面果子做法

米面果子的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

玉米面果子

原料：

玉米面1份

面粉1份

白糖、发酵粉各适量

做法：

1. 将玉米面和面粉混合均匀，再加入适量白糖。

2. 发酵粉用温水化开后倒入面粉中，边倒边搅拌，最后和成面团，面团要比较软。

3. 面团和好后发酵一个小时，用筷子挑开面里都是蜂窝状。

4. 把面团做成小果子的坯子，长方形的，中间切一下。

5. 锅里倒油烧开，把小果子放进去炸到两面金黄即可。

面粉果子

原料：

面粉

鸡蛋

泡打粉

盐

做法：

1. 将面粉、鸡蛋等材料加水和在一起，和软一点，然后放置一夜。

2. 面擀成半厘米厚的面饼，切出3cm左右的长条。

3. 中间用筷子压一个印。