饼辅食做法
发面饼
食材:面粉、酵母、盐、葱花、姜蒜末
做法:和好面醒发,擀成饼,刷油撒葱花卷起切段,用手掌压扁,平底锅烙至两面金黄。
南瓜烧饼
食材:老南瓜、面粉、馅料(如肉馅)
做法:南瓜去皮切块蒸熟压成泥,和入面粉分成小剂子,包入馅料,压扁后电饼铛刷油小火慢烙至两面金黄焦脆。
鸡蛋发面饼
食材:面粉、白糖、酵母、常温水、葱花、火腿丁、鸡蛋
做法:搅拌成细腻面糊冷藏发酵,取出后分成小剂子整形成饼,平底锅刷油烙至一面定型后倒入蛋液煎熟。
南瓜薄饼
食材:老南瓜、面粉、鸡蛋、青椒碎
做法:南瓜擦成细丝蒸熟,与面粉、鸡蛋、青椒碎拌入面糊中,平底锅刷油摊成薄饼,大火煎至两面金黄。
鸡蛋灌饼
食材:面粉、开水、凉水、油酥面、葱花、盐
做法:烫面揉成面团,包入油酥面擀开卷起,最后擀成薄饼,烙至鼓起后灌入鸡蛋液,撒葱花、盐煎熟。
土豆胡萝卜饼
食材:土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法:土豆胡萝卜切小块打成糊糊,舀入热锅中煎至金黄。
蔬菜肉饼
食材:2-3种蔬菜、1-2种肉、鸡蛋、面粉
做法:将蔬菜和肉剁碎,加入鸡蛋和面粉搅拌成面糊,煎至两面金黄。
香蕉松饼
食材:香蕉、面粉
做法:香蕉压成泥与面粉混合煎制。
菠菜鸡蛋饼
食材:菠菜、鸡蛋、面粉
做法:菠菜焯水切碎,与鸡蛋液混合加入面粉煎至金黄。
奶香南瓜小饼
食材:面粉、酵母、南瓜、鸡蛋、牛奶
做法:南瓜蒸熟压成泥,与面粉、鸡蛋、牛奶混合揉成面团,发酵后擀成饼煎熟。
葱油饼
食材:面粉、葱花、鸡粉、盐、芝麻
做法:面粉加温水和盐揉成面团,醒发后擀成薄片刷油撒葱花卷起压扁,再擀成圆饼烙至金黄。
口袋饼
食材:面粉、温水
做法:面粉加温水揉成面团,醒发后擀成薄饼,中间刷油边缘刷水,对折成口袋状煎熟。
南瓜鸡蛋煎饼
食材:南瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋、水、生姜、葱
做法:南瓜蒸熟后切末,与鸡蛋液、面粉、水混合煎成煎饼。
这些辅食饼的做法简单且营养均衡,适合作为宝宝的早餐或晚餐。您可以根据宝宝的口味和喜好选择不同的食材搭配,创造出更多美味的辅食饼。