鸡胸条做法

1. 鸡胸肉切成约1.5厘米宽的条状，用刀轻轻划几道，腌制20分钟。

2. 鸡蛋打入碗中，加入淀粉、黑胡椒粉和盐，搅拌均匀成糊状。

3. 腌制好的鸡肉条均匀裹上糊状，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油，撒上辣椒粉和椒盐，再撒上欧芹碎。

1. 鸡胸肉切成均匀的细条，加入料酒、生抽、白糖、盐和胡椒粉，腌制15-20分钟。

2. 混合孜然粉和孜然粒，加入干辣椒碎，备用。

3. 锅中倒入适量食用油，油温升至六成热时，放入腌制好的鸡胸肉条，煎至两面金黄，撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻。